大家好，这两天大量的蔬菜和食材上市了。每年这个时候，家里都会买很多土豆放在家里，因为这个时候的土豆最新鲜，营养价值最高，最适合保存。
这个时候的土豆不仅新鲜营养，而且和其他季节相比是最便宜的季节。秋冬一斤土豆两三块钱，夏天一斤土豆不到一块钱。是不是特别便宜？
不是，昨天我和我妈上街买了几百斤土豆带回家。买了土豆之后，一定要妥善保管，不然土豆很容易发芽或者变黑。那样的话，土豆的质量会受到很大影响。
尤其是面对几百斤的土豆，在保存的时候，就不是保存少量的土豆那么简单了。每年夏天，我家养的土豆都会被吃掉差不多一年。当保存这些土豆时，我这里有一些非常实用的技巧。你想学它们吗？
一、盐的清洗
首先，回家后买土豆，我们要准备一大锅盐水，然后将准备好的土豆放入盐水中，清洗其表面的泥状杂质。土豆表面的泥和杂质很容易影响土豆的保存。用盐水洗完之后，就可以清洗了。
最重要的是盐，具有很好的杀菌消毒作用，这也是有效提高土豆保存时间的主要原因。干净的土豆要先把表面的水擦干，然后放在通风干燥的地方保存。
二、苹果芽的预防方法
如果你觉得用盐水清洗土豆特别麻烦，那就准备适量的苹果，和土豆一起保存。苹果内部有一种叫做乙烯的气体。当它与马铃薯一起储存时，会释放乙烯，从而抑制马铃薯释放的生长素，防止马铃薯发芽。
其实除了苹果，还可以用香蕉等水果，这些水果都会散发乙烯。此外，如果将水果和土豆一起保存，可以有效延长水果的保存时间，需要食用时可以将水果取出。
3.避光密封。
保存土地时，避光和密封是关键的保存条件。所以买了土豆之后，要准备一个黑色的塑料袋，把土豆完全盖住，这样土豆就不能在阳光下暴晒，导致变黑。密封的环境会让土豆随时保持干燥，从而提高其保存时间。
四、小苏打
最后一种方法是我经常使用的。只需要准备一张大一点的纸巾，撒上大量的小苏打进去，对折放在土豆里面，就可以提高土豆的保存时间。小苏打糊有很强的吸附作用，可以吸收土豆中多余的水分，使土豆保持干燥的环境。
总结：以上保存土豆的方法都很实用，最好的方法就是用。有什么好的意见吗？欢迎评论一起讨论。
