秭归脐橙高品质栽培的实践与未来策略
熊仁财等
湖北省秭归县位于三峡坝上，种植柑橘已有2 300多年的历史。建国以来，当地坚持推广良种，推广实用新型技术，实现良种化、基地化、规模化，把秭归脐橙打造成“中国名果”、中国驰名商标、中国名牌农产品、国家地理标志产品。全县现有脐橙面积2644.77万hm 2，年产量75.77万t，综合产值85亿元以上。
一、秭归脐橙高品质栽培的成功案例
秭归县宋湘橙原农业有限公司成立于2016年2月。2017年12月6日，在“2017秭归第六届橘博会暨脐橙文化旅游节”中，该公司评选出的脐橙从179件参赛作品中脱颖而出，获得Newhall脐橙评比大赛一等奖。2021年，宜昌市柑橘品鉴会。
生产方面，首先是全园施有机肥。2016年底，每年投入2万元，从内蒙古或浙江购买40吨羊粪(或干饼)，平均每667施用500公斤，每株8 ~ 10公斤，每667投入250元。周边洗果厂的落果、次果、废果等果园废弃物回收利用，入池发酵制成堆肥，枝叶杂草还田利用。二是全园种植绿肥。播种了160公斤种子，平均每667平方米播种2公斤，因此覆盖了整个花园。第三，人工除草。公司成立时规定果园不使用除草剂，全部使用人工除草。那一年，杂树、藤蔓、杂草等。在果园及其周围进行了清理，总共有350多名工人，每667平方米4.4名工人。按每日180元/工计算，投入达到2.8万余元，平均每667投入350元；然后每年7-9月，人工除草比使用除草剂每667多花4个工人，多投资720元。四是绿色防控。全园使用生物农药或矿物农药防治病虫害2 ~ 4次，不使用任何植物生长调节剂。五是建设配套设施。果园内有两条单线运输线路，总长600m共有5个20 ~ 250 m3大小不等的水池，总容量为640 m 3。如今果园土壤中有大量蚯蚓，土壤有机质含量达到3%，果园微生态环境得到明显改善。
在管理方面，公司注重企业品牌建设，注册了“尤兰”商标，定制专用包装，并于2020年6月通过绿色食品认证。2017年生产脐橙50 t，收入50万元；2018年生产100 t，收入100万。2019年生产100 t，收入170万元。2020年产量80 t，收入70万元。年累计产量330 t，总收入390万元。脐橙年销售价格为58 ~ 158元/箱(5公斤/箱)，4年平均单个价格为11.82元/公斤。每667平均收入12187.50元。公司已成为秭归脐橙优质种植的典范，取得了显著的经济效益。
二、 秭归脐橙高品质栽培面临的不利因素
秭归县地处鄂西山区，长江西陵峡，山坡陡峭，地形复杂。“可以看长江，可以听水声”，但是十年九旱。土壤环境差，各种灾害频发。柑橘谷沿河向山上发展，土壤越来越贫瘠，不利于脐橙种植。近年来，果农长期大量使用商品肥，青壮年劳动力流失，低山区因柑橘种植收入可观而加速扩张。市场反馈显示，秭归脐橙质量下降，严重影响秭归脐橙的品牌声誉。从栽培技术的角度来看，品质下降的主要因素是土壤肥力下降，树木基础环境差
全面推广使用有机肥，实施土壤培肥工程。20世纪80年代以前，秭归柑橘种植以农家肥为主。之后全面推广以尿素为主的肥料。90年代，推广以氮磷钾为主的配方施肥。此外，随着市场经济的蓬勃发展、城市化进程的加快、产业规模的快速扩张和劳动力结构的裂变，“绿化积肥、农家肥”的优良传统逐渐被丢弃，土壤肥力日益下降。2019年，对全县2 045个土壤样品的检测显示，土壤碱解氮平均值为92.6 mg/kg，处于缺乏状态；土壤pH值6.1，有机质22.0 g/kg，有效磷32.4 mg/kg，有效钾141.1 mg/kg，有效铁18.9 mg/kg，有效锰15.8 mg/kg，有效锌2.2 mg/kg(均为平均值)，处于适宜状态。综合生育率处于较低水平。柑橘种植区低肥力地区占57%，94%的样本综合肥力处于中等水平或以下。2020年检测173个样品，土壤碱解氮平均值为93.09 mg/kg，属于缺乏型。土壤pH值、有机质、有效磷和有效钾的平均值分别为6.34、19.74、76.76和183.65毫克/公斤。有机质缺乏，30 g/kg以下果园占90.8%，15 g/kg以下果园占28.9%。对此，有必要全面推开
广有机肥，开展测土配方施肥，提升土壤肥力。 一是充分利用养猪大县的优势，想方设法全面推广猪、牛、羊栏粪 ( 便 ) 使用；二是全园种植绿肥， 合理保留杂草； 三是充分利用沼液、沼渣；四是充分利用田边地角建设蓄粪池，将清园产生的各类杂草、灌木、废弃果（枝叶）收集发酵备用；五是根据测土结果，选用恰当的配方肥料；六是研制、推广适宜秭归山地的小型施肥机械，提高生产劳动效率。全面开展抽槽换土行动， 推进土壤基础改良工程。 果树生长需要一个“深、松、肥、潮”的优良环境。秭归山大坡陡、土地贫瘠， 20 世纪 80 年代以前建设外贸、内贸、世行贷款（长江上中游水果开发）项目基地的时候，大部分进行了抽槽换土，深宽 1 m ，分层施肥，底土与表土互换。 后来大面积发展，普遍开垦荒地，很少实施抽槽换土，基本上是一锄一窝、一锄一株，高标准建园的优良传统丢失， 脐橙树体的生长环境越来越差，导致树体抗逆性弱，一遇轻微干旱，树就萎蔫，生产能力严重下降。 如今水果短缺的时代一去不复返，进入品牌化、标准化、数字化农业的品质时代，需要全面恢复传统优势，全面开展抽槽换土，推进土壤基础改良工程。 一是行间抽槽换土，深宽各 80 cm ，逐年外扩；二是株间打大窝，深宽各 60 cm ，逐年外扩；三是修筑简易梯田、梯坎（培）、梯墩，保蓄水土；四是研制、推广适宜秭归山区特点的小、微型机械，用于扩穴，减轻劳动强度，以利加快土壤改良进程；五是建议全县高标准农田建设项目向柑桔园倾斜。 通过 3～5 年努力，培育优越的脐橙树生长环境，引导脐橙根系下扎。
全面开展砧木靠接， 推动脐橙砧穗配套工程。 1986 年以前，秭归脐橙中罗伯生脐橙（以下简称罗脐）主要以枳为砧木，当时由于裂皮病全面暴发，危及到脐橙产业，之后发展的罗脐全部采用红桔做砧木，脐橙产业得以起死回生。 1990年以后，由于脱毒技术的广泛运用，脐橙砧木又逐渐改为枳为主，红桔居次位，但秭归脐橙仍然以红桔砧木为主。 虽然当地经过罗脐―纽荷尔―长红―红肉―伦晚―早红―宗橙等品种的演变，多次高接换种，但大量脐橙树的砧木依然是红桔。 众所周知，同一品种、同一地点种植，枳砧脐橙果实口感风味优于红桔砧木， 外观色泽更红、果皮薄而光滑，果实大小也比较均匀。 但枳砧脐橙树势要弱于红桔砧木 , 在根系生长上，红桔的直立根强、须根少 , 而枳砧直立根稍弱、须根多。 对此，一是无论是平地、土壤 及立地条件好的脐橙树，还是挂坡地、土壤及立地条件差的所有红桔砧木脐橙树，全部靠接枳 2～3 株，以弱化红桔砧木生长势，逐步置换掉红桔砧木；二是挂坡地、土壤及立地条件差的所有枳砧脐橙树，全部靠接红桔 1～2 株，提高树体生长势，增强产能；三是经济条件允许的果农，置换移栽 2～3 年生的无病毒容器大苗、大树； 四是目前引进的资阳香橙砧木优势较为明显， 应继续开展资阳香橙砧木在主要品种上的试验，评价确认优越后再推广。
建设示范果园以点带面， 确保政策措施落到实处。 2021 年，秭归县启动秭归脐橙品质提升的 3 年行动，分解了具体任务。 全县要围绕秭归脐橙品质提升的 3 年行动方案，各乡镇、村应针对不同现状的果园，建设疏株间伐、土壤肥力提升、抽槽换土、砧穗配套等不同模式的示范园；发挥示范点的带动效应， 全面推进落实品质提升的具体技术；通过 3～5 年，全面提升秭归脐橙品质，为实现秭归脐橙产业品牌化、标准化、数字化奠定坚实的基础，向“世界级的柑桔地标品牌 世界级的柑桔文化载体”的品牌目标挺进。
宗橙
