如何将红糖融化,如何将核桃仁的外皮去掉

  

  本来想做阿胶糕。一看居然是固元膏。就因为家里有现成的食材,就做个固元膏,为阿胶糕铺路~   

  

  作者lilycatzhang   

  

  

用料

  

  

  猪皮1000g红枣200g黑芝麻500g龙眼肉50g葡萄干200g核桃仁500g枸杞100g红糖500g   

  

  

做法步骤

  

  

   1.刮掉猪皮两面的油脂。   

  

  2,加点面粉揉揉,进一步去除油脂。   

  

  3.清洗干净,切成条状。   

  

  4,电饭煲加水炖。   

  

  5,龙眼肉红枣,红枣洗净去核。   

  

  6,炒干   

  

  7,核桃   

  

  8,爆炒   

  

  9.炒黑芝麻   

  

  10,干洗和炒葡萄   

  

  11,煮猪皮。   

  

  12,就汤   

  

  13,加红糖   

  

  14,火一直在沸腾。   

  

  添加所有的坚果   

  

  16,枸杞贵,添加少。   

  

  17,大火煮   

  

  18,煎煮,干燥,成型,压制。   

  

  19,过夜,或者晾凉~   

  

  20,切成块   

  

  21,好吃   

  

  2,味道很棒~   

  

  

小贴士

  

  

   1定型时,为了能顺利取出固元膏,可以在定型用的盘子上刷油~ 2一定要尽量煮干,这样更容易定型~   

  

  做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!   

  

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