又到了一年一度闻栗子的季节！季晨糖炒栗子店，位于长宁路1485号。刚出锅的糖炒栗子，油腻腻的外壳直往外冒焦糖味。咬一口又软又糯，别提多好吃了！
糖炒栗子的创始人陈晨曾经是“新长毛”的老伙计。后来在杨浦区本溪路自己创业，火了33年。现在陈先生守着老店，而他的儿子陈骁在娄山关路又开了一家新店，后来搬到了生意兴隆的长宁路。
“我是他们家的忠实顾客。我从娄山关路店追到现在的长宁路店，每年秋天都吃。”“孩子一直吵着要吃的，就把她从学校接回来，顺便去买了一些。他们家的栗子好剥，又甜又好吃，很喜欢吃。”前来购买的市民纷纷表示。
看着络绎不绝的顾客，“宁宁”忍不住买了一些。栗子很匀称。剥开后可以看到果肉饱满，嫩黄色，吃起来粉嫩糯糯的。连续吃几口也不会有呛的感觉，又甜又滋润。
据陈骁说，陈记糖炒栗子的秘诀不在于炒法，而在于栗子本身。店里的栗子来自河北迁西，质量上乘。由于今年收获期河北省下了大雨，栗子不仅大丰收，而且果实中的水分也比较多，口感会特别软糯。同时，店员还会小心翼翼地把烂栗子一颗一颗挑出来，然后送到身后的大锅里煎。所以，如果吃了一袋，真的没有坏果子。
目前，季晨糖炒栗子正在庆祝33周年。这期间栗子只要19.8元/斤。喜欢的朋友可以赶紧买。
文/图：朱文轩
编辑：高勤
