蜂花粉来自自然界，是蜜蜂从开花植物的雄蕊中采集雄性生殖细胞，加入花蜜和唾液形成的不规则扁圆形颗粒。他携带了植物生命的遗传信息，也包含了孕育新生命所必须的一切营养。它是植物繁殖的基础，也是热能的来源。
目前我国近万种植物蜜源，不到一半是粉末植物，其中最常见的有油菜粉、荷花粉、茶花粉、玉米粉、白花粉(杂花粉)、罂粟粉、五倍子等。大部分花粉植物因为数量不足，无法大量采集，无法形成规模。
生产蜂花粉实际上是一种收取过路费的行为。为了收集花粉，需要在蜂箱门口安装一个花粉收集器，也称为除粉器。除粉器包括塑料除粉器和钢丝除粉器。和巢门差不多，以巢门外观变化不大，对蜜蜂没有伤害的那种为主。蜜蜂携带花粉球进入蜂箱时，装在孔上的脱粉器会将花粉球刮下。晚上，收集当天采集的花粉。新收获的花粉含水量很高，收获后如果不及时处理，很容易发霉。所以新收获的花粉要及时烘干。
干燥方法有多种：晒干、干燥箱干燥、真空干燥。干燥硅胶。新采集的花粉中有很多杂质，如蜜蜂的头、脚、翅膀、草茎、蜡屑等杂质。通过风力提升和筛选去除可见的杂质。最后得到干净的花粉。买回来的花粉看起来很干净，但是里面还是会有一些灰尘。蜜蜂在做花粉球的时候，会接触到空气中的灰尘，难免会沾上一些灰尘。最好不要直接口服。花粉用温水结块后，沉淀一会儿倒掉，这样就把里面的灰尘过滤掉了。
有条件的可以做花粉再加工，破壁花粉，花粉胶囊，花粉切片。
花粉的主要成分有哪些：富含18种氨基酸、24种脂肪酸和黄酮类化合物。谷氨酸含量最高，其次是天冬氨酸。
主要用于医疗和化妆品行业，花粉是许多前列腺药物的主要成分。
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