我们的健康与我们的饮食习惯密切相关。听起来吓人的肠癌、肝癌、胃癌、食道癌、口腔癌，都可能来自口吃。那么如何才能让健康不吃呢？ 　　

　　01 　　

　　吃东西得肠癌。 　　

　　肠癌的发生与不健康的饮食习惯密切相关。多吃油炸加工红肉，少吃粗粮蔬菜，运动量过少，会使肠胃蠕动变慢。高脂肪食物还会增加肠道内胆汁酸的分泌，刺激和损伤肠道黏膜。久而久之，会增加肠癌的风险。 　　

　　建议：适当增加粗粮的摄入，包括紫米、糙米、红豆、燕麦等。增加水果和蔬菜的摄入。这些食物含有丰富的膳食纤维，可以加快肠道蠕动，加速肠道废物的排出；减少加工红肉的摄入，红肉在生产或加工过程中可能产生多环芳烃、杂环胺等有害物质。吃得太多会增加肠癌的发病率。建议一周不要吃超过一两次。 　　

　　02 　　

　　吃肝癌 　　

　　黄曲霉毒素是黄曲霉的代谢产物，在28 ~ 38繁殖，喜潮湿，一般肉眼不可见，可导致肝癌。1毫克黄曲霉毒素可致癌，20毫克黄曲霉毒素一次性摄入可直接导致成人死亡。其毒性是氰化钾的10倍，砷的68倍，只有280以上的高温才能致死。它是我们已知的最强的生物致癌物，喜欢藏在发霉的筷子、过期或变质的食用油、苦涩的坚果、变质的米饭、馒头等主食中。 　　

　　防止黄曲霉毒素和霉菌是一项关键措施，因此食品和生活用品都应保持干燥和低温。 　　

　　如何防止筷子发霉； 　　

　　筷子要彻底清洗干净； 　　

　　经常把筷子拿出来晒太阳； 　　

　　经常用消毒柜消毒筷子； 　　

　　木质筷子最好使用半年后更换。 　　

　　03 　　

　　吃东西得胃癌。 　　

　　许多人喜欢吃一些腌菜、肉、鱼，如泡菜、酸菜、腊肉、咸鱼等。当他们吃的时候，他们觉得味道更好，更开胃。但腌制食品中亚硝酸盐含量较高，亚硝酸盐在体内长期积累，具有致癌、致畸、基因突变作用，是导致胃癌的“元凶”之一。深受人们喜爱的烧烤类食品也含有较高的亚硝酸盐。 　　

　　建议：尽量少吃烧烤和腌制的食物，多吃新鲜的食物，比如蔬菜水果，少吃隔夜和发霉的食物。 　　

　　04 　　

　　吃过食道癌 　　

　　“菜来了，趁热吃！”这是饭桌上的一句俗语。虽然食物在热的时候味道更好，但如果你经常吃非常热的食物，会有健康风险。 　　

　　例如，65或以上的热饮或食物会增加患食道癌的风险。因为过热烫伤的食物会对食道内的食道黏膜造成物理性损伤，当黏膜受损时，胃酸反流也会刺激受损部位。这种反复的损伤，很容易导致细胞癌变，食道癌的风险也会增加。 　　

　　建议：食物可接受的温度范围在10到40之间，可耐受的高温范围在50到60之间。请注意。 　　

　　05 　　

　　吃东西得口腔癌。 　　

　　很多口腔癌患者都有一个共同的爱好，就是长期嚼槟榔。槟榔中的有害物质不仅致癌，而且由于槟榔本身质地坚硬，长期食用还会导致口腔黏膜损伤，从而导致口腔癌前病变。 　　

　　建议：要保证口腔健康，首先要保证口腔的清洁，多刷牙，多漱口。此外，应多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C等对口腔黏膜健康有益的食物，如番茄、茄子、胡萝卜、萝卜、白菜、菠菜等。 　　

　　这五种癌症都可能来自口吃。日常生活中养成良好的生活习惯非常重要。 　　

　　来源：吉林12320