新年伊始，腊月，几乎所有的产品都会因为节日效应而普遍涨价。这个时候，我们平时买的一些生活用品都涨了几块，有的价格翻了一倍。不过今年的物价走势有点接受不了，主要是价格高。牛羊肉突破了前几年的价格上限，连鸡蛋都突破了六元。有人问有没有便宜的？环顾四周，鸡肉价格还是亲民的。 　　

　　菜价迎来了自己的春天。今年大葱挺贵的，动不动就四五块。前几年，一捆洋葱要10美元。现在十块可以买两三根大葱。对比之悬殊，让人瞠目结舌。平时两个左右的青椒都爬到八九块了，别说其他品种的辣椒了，甚至有的辣椒能卖到二十几块。普通的大白菜，也就是几毛钱，最贵的时候才一块钱，现在居然突破了两元大关。萝卜、白菜、土豆这些便宜的东西价格都上去了，需要大棚生产的蔬菜价格也热起来了，还能盈利。西红柿已经到了8块钱，在上市的时候，你也许能找到便宜的蔬菜。但从农村来的车辆也受天气影响，出来的车辆明显减少。自然，天然品种的蔬菜可以卖个好价钱，但是数量有限的蔬菜价格就会飙升。供需不平衡是导致价格上涨的重要因素。 　　

　　有一段时间，猪肉价格维持在20出头，甚至可能低于活动时的20元。卖到了18.9元和19.9元，商场里持续时间稍长一点的猪肉价格更低。每年过年，猪肉价格都会飙升。今年甚至会赶上牛羊肉。23元、24元、25元、28元，有的地方已经突破30元大关。就是这么高的价格，市场上的猪肉还是供不应求，让人望而却步。虽然生猪养殖逐渐回暖，但很难满足节假日的需求。人们仍然有囤积货物的习惯。越涨越不卖。这也导致了价格的上涨，就连放在冰柜里的肉也变暖了。 　　

　　猪肉之后，我们再来看看牛羊肉。看历史数据，今年的涨幅最可观，居然超过了八个百分点，批发价都突破了四十元大关。即便如此，人们对牛羊肉的需求仍处于旺盛状态，与日俱增。主要是牛羊肉营养价值高，买牛羊肉摊位前总能看到大排长龙。近几年牛羊肉价格上涨还有其他几个原因。前几年市场不景气，很多人放弃种地转行。但是坚持到今天的农民比较少，市场的需求又增加了。供不应求自然抬高了价格。另外，现在是特殊时期，进口受影响，还有一些环保要求，导致牛羊肉差距加大。 　　

　　鸡蛋价格像火箭一样飙升。昨天是3.88，今天到了4.3元，接着是4.58元，4.89元，一路飙升到5.88元。这是什么操作？为什么短短两周就涨了一半？对于消费者来说，有点接受不了，但是对于农民来说，这是他们致富的好机会。亏了一年的生意，终于要赚钱了。为什么说去年是亏损的？因为饲料和人工的价格一直在涨，但是鸡蛋的价格一直保持稳定，不温不火，所以放弃了也赚不到钱，但是每生产一个鸡蛋都会伴随着一个鸡蛋的钱。这种情况持续了很长时间。有人说，鸡蛋只要不突破四元，就没有生意可做。 　　

　　所有的价格都在上涨，但是有一种肉不仅没有上涨，反而有下降的趋势。鸡肉的价格一直比较低，对于没钱的人来说可以作为猪肉的替代品。因为便宜，鸡肉的价格基本很小，保持在一个稳定的水平。毛鸡价格在5元左右徘徊，好一点的鸡89元左右。能保持在这个价位已经是不错的表现了。虽然价格不高，但如果销量能上去，会带来不错的利润。事实上，鸡肉根本没有市场。据统计，直到元旦，鸡肉才突破4.5元大关。已经亏本卖了一年了。一只鸡损失2元左右。刚涨的鸡过几天又被压了。 　　

各地的报价也出现了不同程度的价格下跌，尤其是东北地区，平均跌幅达到了0.4元每斤，而山东伴随着鸡瘟的影响，行情也出现了下跌拐点，昨天比前天下跌了0.32元，这个走势还会延续下去。这是一波禽流感带来的负面影响，人们多多少少都有些恐慌的心理，不愿意吃鸡肉。目前饲料又在涨价，对养殖业的冲击太大，未来的走势很不明朗。如果你是一位养殖专业户，你会作何感想？