叶绿素是赋予植物绿色的物质。它可以帮助植物吸收能量，并在一个称为光合作用的生物过程中从阳光中获得养分。
叶绿素存在于许多绿色蔬菜中，尤其是绿叶蔬菜。出于健康原因，一些人还将叶绿素作为膳食补充剂，或将其涂抹在皮肤上。这样做被认为可以增强精力，治愈伤口，对抗某些疾病。
本文介绍了如何使用叶绿素，以及它是否能提供一些声称的健康益处。它还概述了叶绿素可能的副作用和选择最安全的补充剂品牌的方法。
益处叶绿素对人类健康有许多益处。其中，它被认为是一种强大的抗氧化剂，可能有助于防止导致细胞过早衰老的细胞损伤。
一些专家还提出，叶绿素可能有助于治疗皮肤病，减少体味，甚至预防某些类型的癌症。
叶绿素有时用于治疗或预防：关节炎、慢性疲劳、便秘、纤维肌痛、肝毒性、肥胖、鹅口疮(口腔中的酵母菌感染)、阴道酵母菌感染。到目前为止，很少有证据支持这些和其他健康主张。
叶绿素用于伤口愈合的局部应用可以追溯到20世纪50年代。一些卫生保健提供者仍然开一种叫做叶绿素的药物来促进伤口愈合并减少与开放性伤口相关的气味。
有一些证据表明，当 局部(皮肤)使用叶绿素时， 可以帮助伤口愈合。
叶绿素也可能对皮肤有其他好处，但还需要更多的研究。
比如2018年《临床美学与皮肤病学杂志》的一项研究得出结论：外用叶绿素对痤疮患者有益。尽管有积极的发现，但结果受到研究规模小(24名参与者)和缺乏对照组(意味着一组参与者接受了无活性的安慰剂或假治疗)的限制。
2016年发表在《临床化妆品和研究皮肤病学》上的一项研究得出结论，外用叶绿素具有抗衰老特性，可能会减少因日晒而导致的衰老迹象。然而，这些发现也受到研究规模小(四名女性)和缺乏对照组的限制。
一些内部研究人员将液体叶绿素称为“造血剂”，这表明它可以增加红细胞的数量和/或改善它们的质量。这是基于叶绿素在化学上类似于血红蛋白这一事实。红细胞中的蛋白质将氧气输送到全身。
2016年一项涉及72名血液透析患者的研究得出结论，连续三周每天服用2至3次液体叶绿素的参与者的红细胞计数高于服用安慰剂的参与者。据认为，叶绿素可能有助于降低贫血的风险——缺乏健康的红细胞——这在透析患者中很常见。
也有人提出，叶绿素可以增强肝脏清除体内毒素的能力，尽管迄今为止的研究结果仅限于动物研究。
事实上，叶绿素的抗癌作用只在动物或试管中进行过研究。发表在《食品化学与毒理学》上的一项研究报道，在装满液态叶绿素的水缸中养殖的虹鳟鱼肝癌发病率较低。人们使用叶绿素时是否会发生同样的情况还没有确定。
一些人认为，当叶绿素用于皮肤或口服时，可以提供许多健康益处。到目前为止，没有证据表明任何形式的叶绿素可以预防或治疗任何健康状况。
不管你是否决定服用叶绿素补充剂，营养专家都认为在你的饮食中加入含有叶绿素的蔬菜并不是一个坏主意。
食物来源深绿色叶蔬菜通常富含叶绿素，但也有其他食物含有有益健康的叶绿素。其中包括：苜蓿、芝麻菜、芦笋、麦草、罗勒、西兰花、香菜、羽衣甘蓝、青苹果、青葡萄、火麻仁、猕猴桃、抹茶、香菜、开心果、海藻、菠菜、螺旋藻、麦草。
补充剂将叶绿素添加到饮食中的另一种方法是使用补充剂，包括片剂、胶囊或液体形式。含有叶绿素的营养补充剂通常来自冰草、螺旋藻、冰草、小球藻和蓝藻。
叶绿素补充剂没有推荐剂量。一般来说，不要超过产品标签上的剂量。
深绿色叶的蔬菜是叶绿素的极好来源。叶绿素也可以在其他绿色水果、草药和蔬菜中找到，或者以片剂、胶囊或液体形式作为补充剂。
虽然风险叶绿素通常被认为是一种安全的补充剂，但一些人可能会遇到轻微的副作用，特别是在使用液体叶绿素时。包括：绿色大便、恶心、胃痉挛、腹泻、呕吐。叶绿素补充剂可能会干扰一些药物，尤其是那些对阳光敏感的药物。
美国食品药品监督管理局(FDA)没有严格规定营养补充剂。因此，补充剂的质量可能因制造商而异。
为了更好地保证安全，请选择自愿提交给USP、ConsumerLab或NSF International等第三方机构的品牌。认证并不意味着补充剂有效，但它确实确认了成分是纯净的，并以标签上所列的量存在。
叶绿素补充剂可能会导致一些人恶心和其他胃肠道副作用。为确保纯度，请选择USP、NSF International或ConsumerLab等第三方权威机构独立认证的品牌。
总结
叶绿素是一种使植物呈绿色的色素。当在食物中食用时，叶绿素具有营养价值，但它也被一些人认为对健康有显著的益处。这包括治疗痤疮、贫血和便秘，以及预防肝毒性，
酵母菌感染甚至癌症。迄今为止，几乎没有证据支持这些说法。深绿叶蔬菜是叶绿素的极好来源，但叶绿素也存在于其他绿色水果、草药和蔬菜中。服用补充剂时，叶绿素可能会导致绿色大便、恶心、腹泻和其他胃肠道副作用。
叶绿素既不应该被视为处方药的替代品，也不应该仅仅因为它是“天然的”而被认为是内在安全的。即使食用大量果汁形式的叶绿素也会导致胃部不适和腹泻。在使用任何营养补充剂或对您的饮食做出重大改变之前，请先咨询您的医生。
