来源：中文：青友福建 　　

　　

　　到处都是， 　　

　　

　　有他们自己的地方习俗， 　　

　　

　　所以， 　　

　　

　　你最了解建瓯家乡的风土人情， 　　

　　

　　你知道多少？ 　　

　　

　　建瓯称之为。 　　

　　

　　自古以来，建瓯就流行着尊称配偶长辈的称谓习俗。除了配偶的父母，你要尊重配偶的长辈，就是要放低自己，称呼对方要像自己的孩子一样高。如果你的配偶叫叔叔，你应该叫叔叔；如果你叫你的配偶叔叔，你应该叫你叔叔；称呼配偶为阿姨的，要称呼阿姨(普通话叫阿姨)；如果你叫你的配偶叔叔，你应该叫他叔叔。如果你的配偶叫她阿姨(普通话)，你应该叫她阿姨(普通话)等等。 　　

　　

　　 　　

　　

　　这种孝敬配偶长辈的习俗，有利于促进夫妻双方家庭的礼貌、舒适与和谐。然而现在有些年轻人认为夫妻是平等的，不应该对对方的家庭和亲戚居高临下，不尊重配偶的长辈。于是，当地一些长辈抱怨说，现在有很多不和谐的事情，都是因为一些年轻人的“没礼貌”、“没风度”、“没家教”、“傲慢”造成的。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　建瓯宋杰 　　

　　

　　端午节期间，建瓯的大街小巷都弥漫着粽子和艾叶的香味。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　建瓯端午独具特色，既增添了节日的喜庆气氛，又彰显了历史文化名城建瓯的文化底蕴。端午节前夕，每当建瓯有新婚之家，男方需先把蹄子、活鱼、比目鱼、红酒送到岳家；岳家给了男方粽子、裤料(裁裤布)、芭蕉扇(扇坠香囊)。因为“香蕉”在建瓯方言中与“赵”谐音，“裤子”与“福”谐音，表达了人们“招儿传宗接代”、“富贵吉祥”的美好愿望。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　另外，在建瓯，端午节是传统的“尊师重道节”。节日当天下午，学生们会三五成群地给老师“送节日”。礼物中自然少不了香喷喷的饺子，饱含着浓浓的尊师重道之情。 　　

　　

　　 　　

　　

　　建瓯石梅 　　

　　

　　建瓯挖底，建瓯鸡，建瓯轻饼，东油芋头饺子，小松扁肉，几乎可以算是建瓯最有地方特色的美食了。从节日到午夜早餐，无论是高档餐厅还是街边小摊，餐桌上总能看到他们的身影，烹饪别具一格，让你的每一口都充满了建瓯的乡愁。 　　

　　

　　 　　

　　

　　东玉窖 　　

　　

　　 　　

　　

　　建光煎饼和肉饼 　　

　　

　　 　　

　　

　　建瓯鹿茸 　　

　　

　　 　　

　　

　　建瓯洼地 　　

　　

　　 　　

　　

　　肖健松边肉 　　

　　

　　建瓯听曲 　　

　　

　　听音乐是建瓯民间最重要的娱乐方式之一。50、60年代达到顶峰，有上百名艺人从事演唱歌曲，最著名的艺人是德兴仔。 　　

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旧时，建瓯庙会及茶馆、茶楼都会邀请“唱曲子”艺人前来助兴，同时，大户人家婚庆寿诞堂会也会宴请“唱曲子”艺人前来演唱。因为“唱曲子”是用建瓯方言进行演唱，唱腔以当地民间曲调为主，形式优美，内容丰富，这一曲艺形式深受群众喜爱。每逢农闲季节，乡村就到县城邀约艺人前往演唱，少则三、五天，多则十天半月方尽兴。

　　

　　

　　

　　

建 瓯 纸 牌

　　

　　

小时候，每次放学路上，总能看到一群老人围在一块，津津有味地打着一种多彩的长方形纸牌，满满的全是安享晚年的幸福感！

　　

　　

　　

建 瓯 腔 调

　　

　　

建瓯人说话常自带一种特色腔调，比如在说某个动作或是形容某种形态时，总会加上一些特有词，如：“来阁摇、来阁涕、来阁笑、咖啦横、咖啦伏、咖啦欹....”，说某人脑袋不拎清，愚钝时，就说这个人是“城西炮”，把那看似堂皇而实际没有什么用处的事物称之为“废明牌”。形容小朋友活泼可爱就说“踶跳跂跏”。如果你听到这些话的时候，你就知道说这话的一定是建瓯人。

　　

　　

城西炮

　　

　　

废明牌

　　

　　

踶跳跂跏

　　

不少刚来建瓯的小伙伴也经常因为这些特色词汇闹出过不少笑话，每次听建瓯人一解释，他们的内心永远是这样的....

　　

　　

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亲，

　　

以上这些建瓯本土风俗，

　　

你经历过吗？

　　

乡音、乡俗、乡趣……

　　

归结起来都是浓浓的爱乡情！