成本大增 西班牙马德里餐厅运营艰难

乌克兰危机升级近一年以来,受能源危机、通货膨胀引发的成本飙升和利率上升等因素综合影响,欧洲企业倒闭数量持续增加。西班牙国家统计局2月11日发布的数据显示,西班牙去年倒闭企业总数超过2.6万家,创下1995年有这项统计以来的新高。总台记者在西班牙首都马德里市区核心地段观察到,街面不少店铺都处于闲置状态,部分餐饮企业甚至无奈选择缩短营业时间。

总台记者廖军华:这里是马德里寸土寸金的萨拉曼卡区,我所在的位置距离核心主干道只有不到50米的距离,然而就是在这样的地段,这条街上大概一半的店面目前都处于闲置状态,不少店铺门口都挂上了显眼的出租或者出售广告,有些店铺歇业已经超过了半年时间。

马德里餐饮连锁企业负责人丹尼尔·费雷罗:现在想经营好生意真的非常难,所有成本都在往上涨,比如食材、电费、燃气费,想挣到钱几乎不可能。所以不少企业决定放弃,选择永久关闭。

费雷罗是马德里一家有着百年历史的餐饮企业的负责人,为了控制经营成本,工作日的午餐时段,在没有预订的前提下,他会将品牌旗下相对高端的海鲜餐厅暂时关闭,只在晚餐时段开门迎客。

马德里餐饮连锁企业负责人丹尼尔·费雷罗:企业利润空间很小,越来越小,比如一家店以前每月电费大概是1500欧(约合人民币1.1万元),现在涨到2500欧(约合人民币1.84万元)。燃气费用同样大幅上涨,我们很难维持经营。

物流受阻原料不足西班牙倒闭企业增加

根据西班牙国家统计局的数据,2022年西班牙倒闭企业总数达26207家,与2021年相比增加10.1%。倒闭企业主要集中在商业、建筑业以及服务业,其中商业企业占19.1%,建筑企业占16.4%。

西班牙内布里哈大学副校长费尔南多·托梅:西班牙倒闭企业数量增加的一个重要原因,就是其面临由俄乌危机造成的物流困难以及原材料和能源供给不足的问题,其中旅游业、动产及不动产企业受到的冲击最大,比如汽车行业和建筑业。他们需要采购大量的原材料,而这些原材料都需要经过乌克兰和俄罗斯等地的物流走廊。

能源困局拖累经济复苏

根据西班牙中小型企业协会统计,2022年全球中小企业营运成本骤增24.4%,而销售却仅增长14.5%。托梅表示,过去一年,欧盟饱受能源供应短缺、能源价格飙升、通胀高企等困扰,面临的能源困局直接拖累了经济复苏的步伐。欧盟统计局最新公布的初步数据显示,欧元区1月通胀率按年率计算为8.5%,仍远高于欧洲央行设定的2%的通胀目标。目前,许多欧盟成员国经济仍处于接近零增长的停滞状态,未能彻底摆脱衰退风险。

西班牙内布里哈大学副校长费尔南多·托梅:一场国际冲突对于其他那些没有直接卷入的国家也会造成影响,这些国家也会承受冲突带来的后果。我们有必要吸取教训,避免再次发生类似的冲突,从而出现当下这样的局面。

(文章来源:央视新闻客户端)

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