无论是增肌还是减脂，都与饮食有关，有利于在健身的过程中更快更有效的达到目标。然而，在饮食方面有很多需要注意的。增肌减脂合理饮食很有必要。减脂餐和增肌餐有什么区别？
1.饮食原则
对于需要减肥的人来说，训练是辛苦的，一顿汉堡薯条和碳酸饮料可能会毁了之前所有的努力。所以一定要控制热量摄入来减脂。参考食物的GI值，建议将热量摄入控制在比热量消耗低300卡左右(热量消耗=基础代谢运动额外消耗)，这样一周就可以减掉1kg左右的体重(不是脂肪)。
对于增肌的人，尤其是比较瘦的人，想要从瘦的状态变成壮的状态，唯一需要做的就是吃。如果他们吃得不够，就不会给身体提供足够的热量和营养，体重也不会增加。同样的道理，只要每天摄入的热量比消耗的热量高300卡，他们一周就可以增重1kg左右。
2.科学比例
除了食物的多少，营养的分配也很重要。首先，要知道无论增肌还是减脂，碳水化合物所占的比重最大，蛋白质略高于脂肪。你也可以考虑一下，因为足够的碳水化合物可以支持增肌的消耗，这就是为什么你要在运动前后补充碳水化合物，也因为足够的碳水化合物可以提供足够的能量，最大限度的限制肌肉流失。
也就是说，碳水化合物在每份膳食中占一半，或者略多于一半，蛋白质与脂肪相等，或者略高于脂肪。具体比例，建议碳水化合物、蛋白质、脂肪比例为5:2:3，减脂比例为633602:2。每个人的体质差异和训练量不同，具体比例略有不同，碳水化合物的比例约占55%。
